В эту эпоху, преследуя здоровье и долголетие, природное соединение под названием ресвератрол все больше завоевывает глобальное внимание. От премиальных красных вин до высококачественных продуктов по уходу за кожей, от пищевых добавок до передовых медицинских исследований, ресвератрол, кажется, повсюду. Первоначально произведенный как механизм защиты растений, почему это вещество вызвало такой интенсивный интерес в научном сообществе и широкой общественности? Есть ли твердые научные доказательства в поддержку его заявленных преимуществ, таких как анти-старение, сердечно-сосудистая защита и противораковые эффекты?
Ресвератрол широко распространен в природе и может быть найден в более чем 70 видах растений, включая знакомые, такие как виноград (особенно виноградная шкурка), арахис, шелковица, черника и японский спорыш.
Причина, по которой ресвератрол привлек такое внимание, заключается в его широком спектре биологической и фармакологической деятельности. Научные исследования показывают, что это природное соединение может предложить несколько преимуществ для здоровья для человеческого организма:
Улучшенная функция сосудов: 6-месячное исследование пациентов с метаболическим синдромом показало, что ежедневный прием 100 мг ресвератрола значительно улучшилОпосредованное потоком расширение (FMD), Ключевой показатель здоровья сосудов, улучшая функцию эндотелиальных клеток.
Анти-тромботические эффектыВ двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании с участием 75 участников в течение одного года, ресвератрол значительно снизил уровеньИнгибитор активатора плазминогена-1 (PAI-1), Критический фактор образования сгустков крови, а также улучшение воспалительных маркеров, таких какC-реактивный белок (CRP) и фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α).
Регулирование холестерина: Ресвератрол взаимодействует сРецепторы эстрогенов человека, Помогая регулировать обмен холестерина. Он снижает уровень «плохого холестерина» (ЛПНП), одновременно ингибируя агрегацию тромбоцитов, тем самым способствуя лучшему кровообращению.

Улучшенные гликемические маркерыИсследование, проведенное на людях с ожирением, показало, что ежедневный прием 150 мг ресвератрола (запатентованный DSM resVida) в течение 30 дней значительно снижает уровень глюкозы в крови (↓ 4,2%) и концентрацию инсулина (↓ 13,7%).
Комплексные метаболические преимуществаМета-анализ 11 исследований (с участием 388 пациентов с диабетом) показал, что ресвератрол улучшает уровень глюкозы в крови натощак, инсулина и HbA1c (гликированного гемоглобина), хотя эти эффекты не были столь выражены в недиабетических популяциях.

Борьба с болезнью Альцгеймера вИсследования на животных подтвердили, что ресвератрол может уменьшить аномальную агрегацию бета-амилоидных и тау-белков-двух отличительных патологических признаков болезни Альцгеймера.
Активация клеточной аутофагииРесвератрол признан одним из самых мощных природных активаторов SIRT1, способным регулировать клеточную аутофагию через несколько путей для эффективного очищения аномальных белковых агрегатов в нейронах. Это имеет важное значение в профилактике и лечении различных нейродегенеративных заболеваний.
Улучшение когнитивной функцииИсследование с участием людей с избыточным весом в возрасте 50-75 лет показало, что ежедневный прием 200 мг ресвератрола в течение 26 недель не только улучшал метаболические маркеры, но также улучшал производительность памяти и укреплял функциональные связи в гиппокампе-ключевой области мозга, ответственной за формирование долгосрочной памяти.

Активация генов долголетияРесвератрол может значительно активировать SIRT1 (тихий регулятор информации 1), NAD +-зависимую гистондеацетилазу, участвующую в регуляции клеточного цикла.Гинг, апоптоз и метаболизм.
Имитация ограничения калорийНаучное сообщество считает ограничение калорийности (снижение потребления на 20-40%) одним из самых эффективных методов продления жизни. Интересно, что некоторые из биологических эффектов ресвератрола напоминают ограничения калорий. Исследования на животных показали, что мыши, которых кормили высококалорийной диетой с добавлением ресвератрола, снизили смертность на 31%.
Антиоксидантная защита: Как мощный антиоксидант, ресвератрол удаляет свободные радикалы, ингибирует перекисное окисление липидов и регулирует активность антиоксидантных ферментов, тем самым замедляя процесс клеточного старения.

Подавление воспалительных факторовИсследования показывают, что 20 мг/кг ресвератрола может значительно снизить уровни TNF-α и IL-1β, индуцированные липополисахаридами, снижая их с 53,9 пг/мл до 16,7 пг/мл и с 403,0 пг/мл до 84,4 пг/мл соответственно.
Защита глиальных клеток: Эксперименты подтверждают, что 25-50 мкмоль/л ресвератрола могут заметно ингибировать вызванное ЛПС высвобождение медиаторов воспаления в астроцитах, улучшая повреждение клеток. Этот защитный эффект может быть связан с подавлением сигнального пути iNOS/NO.
Улучшение язвенного колитаВ 6-недельном двойном слепом контролируемом исследовании с участием 56 пациентов с легким и умеренным язвенным колитом ежедневный прием 500 мг ресвератрола не только снижал маркер окислительного стресса малонового диальдегида (MDA), но также повышал общую антиоксидантную способность и активность супероксиддисмутазы (SOD). Кроме того, он значительно улучшил активность заболевания и качество жизни.

Несомненно, ресвератрол-это драгоценный дар природы человечеству, его многогранная биологическая деятельность предлагает новые подходы к профилактике и лечению различных заболеваний. Однако мы должны поддерживать научную рациональность-«ресвератрол не является панацеей». По мере продвижения исследований мы с нетерпением ожидаем более полного понимания механизмов его действия и разработки более эффективных приложений, позволяющих этому замечательному природному соединению лучше служить здоровью человека!
Ссылка:
Чжуан, Ю., Хуан, Х., Цюань, М., Инь, Джей., Инь, Ю., & Он, С. (2019). Биологические свойства и его механизм ресвератрола. Acta Laser Biology Sinica, * 28 *(3), 212.
Цзян, С., Чжу, Р., Чжан Ф., Лю, К., & Ву, Икс. (2006). Метод извлечения ресвератрола в Radix и Rhizoma Polygoni Cuspidati и оптимизация техники. Журнал Нанкинского университета традиционной китайской медицины, * 22 *(3), 197-199.
Сердечный центр Бушир. (2025). Ресвератрол улучшает липидный профиль и восстанавливает функцию сердца у послеоперационных пациентов с АКШ. Молекулярная и клеточная биохимия.
Чжоу, З., & Лю, Б. (2013). Ресвератрол спасает SIRT1-dependent снижение стволовых клеток у взрослых и смягчает прогероидные свойства прогерии на основе ламинопатии. Метаболизм клеток, * 17 *(5), 712-724.
Чжоу, З. (2012). Соединение кожи красного винограда задерживает симптомы старения. Китайское информационное агентство.
Чжан, К. (Ред.). (2020). Ресвератрол смягчает хронический окислительный стресс, вызванный воздействием большой высоты, и подавляет изменение липидного обмена у крыс. Европейский журнал науки и технологии липидов.
Смит, Джей. А. (2018). Влияние ресвератрола на окислительный стресс и атрофию мышц [Докторская диссертация]. Университет Флориды.
Он, Д., Чжао, Ю., Чен, Д., & Лю, Джей. (2017). Защитное действие ресвератрола на ишемически-реперфузионное повреждение почек у крыс и его механизм. Глобальная традиционная китайская медицина, * 34 *(6), 352-355.
Он, Д., Чжао, Ю., Чен, Д., & Лю, Джей. (2020). Ингибирующее действие ресвератрола на воспалительное старение, вызванное липополисахаридом, и исследование его механизма. Западно-китайский журнал фармацевтических наук, * 34 *(4), 352-355.
Колледж химической и биологической инженерии, Университет Ланьчжоу Цзяотун. (2020). Научные достижения в области структурных модификаций ресвератрола и их влияния на биологическую активность. Акта Фармацевтика Синика, * 55 *(11), 2558-2569. DOI: 10,16438/j.0513-4870,2020-0745.