EN
es 
jp 
ko 
fr 
de 
it 
ru 
pt 
th 
ar 
ms 
Куркумин (КАС никакой 458-37-7) Является натуральным биологически активным соединением, полученным из растений, предлагая многочисленные преимущества для здоровья. На сегодняшний день тысячи исследовательских работ изучили его клиническую ценность в профилактике рака, омолаживающие, противовоспалительные, антиоксидантные свойства, а также его роль в иммунной и метаболической регуляции.
В 2009 году эпидемиологи из Университета Южной Каролины попытались количественно оценить воспалительный потенциал 45 распространенных продуктов, создав так называемый «Пищевой воспалительный индекс» (DII). После нескольких пересмотров DII в настоящее время широко признан в отрасли. Этот индекс оценивает продукты на основе их провоспалительного потенциала, причем более высокие баллы указывают на более сильные воспалительные эффекты, а более низкие баллы указывают на более сильные противовоспалительные свойства. [1] Согласно данным, куркума имеет показатель DII-0,785, что указывает на сильный противовоспалительный потенциал. Исследования показали, что противовоспалительная сила куркумина в 1,7 раза сильнее, чем антоцианы, и в 6 раз сильнее, чем кофеин.
В 2023 году новаторское исследование, проведенное в Шанхайском университете Цзяо Тонг, дополнительно прояснило противовоспалительные механизмы куркумина. Исследование показало, что куркумин точно блокирует сигнальный путь NF-κB (известный как «переключатель воспаления»), уменьшая ключевые маркеры воспаления, такие как IL-6, на 47% в течение 24 часов, с эффектами, сравнимыми с приемом традиционных противовоспалительных препаратов в течение трех дней.
Во время холодных склонных осенних и зимних сезонов, куркумин также оказывается идеальным вариантом для облегчения симптомов. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование, проведенное в Японии, показало, что ежедневный прием 150 мг куркумина может значительно сократить продолжительность симптомов простуды. Результаты показали, что количество дней, испытывающих чихание, заложенность носа, насморк и кашель, сократилось на 57%, 79%, 60% и 71% соответственно [2].
Во-первых, важно отметить, что куркума и имбирь-это две разные вещи, поэтому не путайте их. На практике мало кто потребляет большое количество куркумы ежедневно. Куркумин может быть дополнен через порошок карри, порошок куркумина, или куркумин добавки. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов рекомендует ежедневное потребление куркумина не более 3 мг на кг массы тела (примерно 180 мг для взрослого человека весом 60 кг). Данные показывают, что порошок карри содержит 50-580 мг куркумина на 100 г. Не рекомендуется употреблять блоки карри или соусы, так как они часто содержат добавленные масла, соли и сахара. В среднем порошок куркумы содержит 1,51% куркумина, что означает, что 100 г порошка куркумина содержит около 1510 мг куркумина.
Из-за относительно низкой биодоступности куркумина в плазме и тканях достижение эффективной дозы только через пищу является сложной задачей. Поэтому, Выбор куркумин добавки с более высокой биодоступностью является более научно обоснованным подходом. Различные продукты различаются по содержанию куркумина и технологиям поглощения, поэтому предприятия должны выбирать высококачественное сырье.
Как поставщик сырья премиум-класса, Natural Field предлагает порошок экстракта куркумы, который не только обладает высокой чистотой, но и усилен передовыми технологиями для улучшения биодоступности. Ли использованный в питательных дополнениях, функциональной еде, или фармацевтических продуктах, естественном полеКуркумаПорошок экстракта может помочь вашим продуктам достичь превосходных противовоспалительных эффектов и преимуществ для здоровья. Выберите Natural Field и позвольте науке поддерживать здоровье, принося истинную ценность вашим клиентам.
Рекомендация ингредиентов противоокислительн естественного поля:
Массовая Чистый Ресвератрол Порошок
Ссылка:
[1] Шиваппа Н., Штек SE, Херли TG, Хасси JR, Эберт JR. Разработка и разработка литературного, населения на основе диетического воспалительного индекса. Общественное здравоохранение Nutr. 2014 августа; 17(8):1689-96. дой: 10,1017/S1368980013002115. EPUB 2013 Август 14. PMID: 23941862; PMCID: PMC3925198.
[2] Kuwabara, Yoshitaka и др.. «Влияние высоко биодоступной куркумин добавки на общие симптомы простуды и иммунной и воспалительные функции в здоровых японских субъектов: Рандомизированное контролируемое исследование.» Журнал пищевых добавок том. 21,1 (2024): 71-98. дой: 10,1080/19390211.2023.2185723.
